东谈主民日报记者 吴君卡通色图

拿起板蓝根，好多东谈主对它的印象等于伤风药。近日，商场上出现一款由板蓝根与油菜“纠合”而成的板蓝根青菜，成为备受消耗者喜爱的春菜“爆款”。

“板蓝根青菜在本年1月上市，3月以来销售额环比增长了34%，当今是叶菜品类的‘销量冠军’。”湖北武汉市盒马鲜生岳家嘴店店长王丹说。

板蓝根青菜的热销卡通色图，让许多从业者出东谈主预感。对研发团队来说，它的出身亦然一场“不测”。

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“率先是为了摒除油菜中的菌核病，思把菘蓝（一名板蓝根）的抗病因素导入油菜中。”在华中农业大学国度油菜工程时候中心的板蓝根青菜基地，研发团队成员葛贤宏向记者先容，2004年前后，华中农业大学李再云教诲就征战推断生通过授粉的模样，将油菜与板蓝根进行杂交。

通过捏续实验，2021年，团队研发出如今这款板蓝根青菜——“菘油1号”，团队推断模样通过了湖北省科技厅验收，推断后果获取国度专利局认证。

为了给板蓝根青菜寻找适合的孕育环境，让它们从实验室走向匹夫餐桌，完了批量分娩，团队与配合企业赴世界多地进行试种。“最北到了甘肃酒泉，最南到了广东韶关，海拔可达2000米把握。”葛贤宏说，其后团队将“菘油1号”板蓝根青菜的学问产权独家转让给湖北乡香茄生态农业有限公司，进行实践。

“公司和咱们缔结了教训公约，提供种子，还教教训时候，况且帮手销售。”在湖北恩施土眷属苗族自治州建始县长梁镇，板蓝根青菜教训基地崇拜东谈主邱小军说，他客岁教训了100多亩板蓝根青菜，每亩纯收入2000元把握。

过程几年迭代，板蓝根青菜逐渐检阅，获取消耗者意思意思。“如今，公司在云南、甘肃、湖北等地实践教训了5000多亩板蓝根青菜，每季能采摘3至6茬，平均亩产1000至2000公斤。”湖北乡香茄生态农业有限公司关系崇拜东谈主说。

与等闲油菜类蔬菜比拟，板蓝根青菜口感更好，烹调后光芒更翠绿。好多消耗者选用板蓝根青菜，是看中它的养分价值。葛贤宏先容，板蓝根青菜骨子上依然蔬菜，不成当药用。

“下一步，咱们将研制快速孕育型的板蓝根青菜，农民每次采摘后就不错把地翻掉卡通色图，再播撒新的种苗，完了快采快种快长和机械化分娩。”葛贤宏说。